Pamukkale ("castillo de algodón" en turco) es una fuente de aguas termales conocida por sus estructuras de carbonato cálcico, que resemblan un castillo o fortaleza.

Es una es una zona natural y atracción turística al sudoeste de Turquía. La antigua ciudad de Hierápolis se construyó en lo alto del ‘castillo’ blanco, que en total tiene 2700 m de longitud y 160 m de altura. Puede ser divisado desde la ciudad de Denizli, que está a 20 km.

Los movimientos tectónicos que tuvieron lugar en la depresión de la falla de la cuenca del río Menderes no sólo causaron frecuentes terremotos, sino que también ocasionaron la aparición de numerosas fuentes de aguas termales. Fueron esas aguas, con su alto contenido en minerales — creta en particular — las que crearon Pamukkale.